Banqueting

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Catering e banqueting è sono il servizio centrale di ogni party nuziale. 

La celebrazione dell’unione matrimoniale si completa a tavola, la dimensione intima e gioiosa in cui condividere la felicità degli sposi con i parenti, amici e tutte le persone care.

Il banqueting è il servizio attraverso cui dare un’impronta originale al proprio matrimonio: dalle atmosfere tradizionali e pompose alle composizioni più glamour, fino agli stili più contemporanei come il country chic, e agili come i corner buffet.

Abbinare le scelte gastronomiche al tema scelto per il party: questo è l’approccio sostanziale di un buon servizio di banqueting che, oltre al menù, fornisce raffinati allestimenti e decorazioni, corner di degustazione, spazi dedicati al confort degli invitati. 

Le eccellenze del Made in Italy consentono un’ampia varietà di scelta e di percorsi enogastromici che, da nord a sud, mantengono elevato lo standard qualitativo del cibo e dei vini.

Grande attenzione è dedicata alla torta nuziale realizzata da chef pasticceri che sanno offrire un’ampia scelta tra le tipologie più classiche e tradizionali e le innovative creazioni di cake designer. Il taglio della torta rimane sempre il momento più atteso dopo il “SI”.

Di fondamentale importanza sono i dettagli come, ad esempio, l’allestimento con posateria e tovagliati di pregio e l’angolo dei distillati. In Italia grande rilevanza viene data alla tradizione dei confetti, che sono da sempre simbolo di prosperità e felicità, e che vengono allestiti in un angolo interamente dedicato e donati agli ospiti come portafortuna.